Apraksts par zilo sieru un produkts "Dor blu"

Šim puscietajam zilajam sieram ir raksturīga pikanta un ļoti bagātīga garša. Tam ir salīdzinoši zema cena. Siers ir bāli dzeltenā krāsā ar zilām vēnām. Tam ir krēmīga konsistence. Sieru bauda gan vienu pašu kā uzkodu, gan arī tas kalpos kā lielisks papildinājums jebkuram ēdienam, īpaši salātiem. Vispiemērotākais dzēriens klāt Dor blu sieram ir sauss vai salds baltvīns un šampanietis.
Uzturvielas: Enerģētiskā vērtība – 1396 kJ, 337 Kcal, tauki - 29 g, piesātinātās taukskābes – 20 g, olbaltumvielas – 19 g, sāls – 2.80 g.
Tauku saturs – 50 %
Sastāvdaļas: Pasterizēts govs piens, pārtikas sāls, mikrobioloģiskais ferments, ieraugs, dabīgs konservants un, protams, penicillium roqueforti.
Vislabākais veids, kā baudīt sieru, ir ēst to vienu pašu kā uzkodu. Tas ir arī lielisks papildinājums sviestmaizēs.
 
SECINĀJUMI
1. Zinātnieki ir izvērtējuši gan zilā siera labo, gan slikto ietekmi.
2. Vairāk zilajam sieram piemīt labās īpašības, ne sliktās.
3. Siers ar pelējumu ir oriģināls izgudrojums gan garšas, gan smaržas, gan izskata ziņā.
4. Šo sieru nedrīkst ēst pilnīgi visi cilvēki.
5. To nav ieteicams ēst lielos daudzumos.
6. Gaisa caurumi ļauj skābeklim nokļūt siera iekšpusē, ļaujot zilajai krāsai pienācīgi attīstīties.
…