-
Kafija
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Anotācija | ||
| Ievads | ||
| 1. | Ekonomiskā nodaļa | |
| 1.1. | Kafijas imports Latvijas iekšējā tirgū 2000.gadā | |
| 1.2. | Kafijas imports Latvijas iekšējā tirgū 2001.gadā | |
| 1.3. | Kafijas imports Latvijas iekšējā tirgū 2002.gadā | |
| 1.4. | Kafijas imports un eksports 2000-2002.gadā | |
| 1.5. | Kafijas patēriņš | |
| 2. | Prečziniskā nodaļa | |
| 2.1. | Kafijas audzēšana | |
| 2.2. | Kafijas pupiņu iegūšana | |
| 2.3. | kafijas pupiņu apstrāde | |
| 2.4. | Kafija Latvijā | |
| 2.5. | Kafijas ķīmiskais sastāvs | |
| 3. | Klasifikācijas nodaļa | |
| 3.1. | Kafijas veidi un to raksturojums |
Mūžzaļš karsto klimatisko apgabalu krūms, retāk koks. Dzimtene Kalfas province Etopijā. Rakstiskas ziņas liecina, ka kafija Arābijā un Persijā pazīta jau apmēram tūkstoš gadu pirms mūsu ēras. Eiropieši ar to iepazīstas tikai XVI gadsimtā. Krievijā to sāk lietot no 1665.gada. Tagad zināms vairāk kā 60 kafijas auga sugas no dažādiem Āfrikas, Āzijas un Amerikas rajoniem, kas atšķiras ar morfoloģiskajām īpašībām.
Kafijas stādus lielākoties audzēja zemēs ar tropisku klimatu, taču tie labāk aug labi nosusinātās diezgan augstās vietās. Tāda augsne un klimats tika atrasts Brazīlijas kalnu pakājē. Tāda arī ¾ vispasaules kafijas produkcijas nāk no Brazīlijas.
Tur ierīkotas lielākas kafijas plantācijas pasaulē, dažas no tām ir miljoniem koku, un tās plešas daudzu kilometru garumā. Kafija lielos daudzumos aug arī Venecuēlā, Kolumbijā, Gvatemalā, Meksikā un dažviet Rietumindijā un Javā.…
Kā radās kafija,kā viņu audzē, kā sagatavo pārdošanai.Imports 2000, 2001, 2002 gadā.
