Konspekts2 Pārtikas tehnoloģija, kulinārija, Uzņēmējdarbība
Posmu tehnoloģiskie parametri, darbību apraksts, dokumentācija Veterināro apliecību pārbaude Organoleptiskā novērtēšana Vizuālā novērtēšana …
Kritisko punktu noteikšana gaļas ražošanā