Ievads.
Cilvēku uzturs ir daudzveidīgs. Daži cilvēki ēd tikai ātrās uzkodas, daži tikai restorānos, daudzi gatavo mājās, daži vispār savu dzīvi nevar iedomāties bez gaļas. Bet ir arī cilvēki, kas ēd tikai augu valsts produktus- augļus, dārzeņus, graudaugus, reizēm pienu un piena produktus, olas un zivis, bet neēd gaļu. Tas varbūt daudzu iemeslu dēļ. Piemēram, ārsti cilvēkiem, kam ir augsts holesterīna līmenis asinīs iesaka samazināt uzturā gaļu un ēst augu valsts produktus, tāpēc vairums šādu cilvēku kļūst par veģetāriešiem. Bet tas nav vienīgais iemesls- veģetārais uzturs un veģetārisms var būt arī cilvēkiem, kas ir ticīgi un to nosaka reliģija, dažiem tās ir vienkārši iedomas, ka savā uzturā nevar lietot gaļu. Cilvēki, kas iestājas par dzīvniekiem un aizsargā tos pret medniekiem, nemaz nevar iedomāties to, ka viņi varētu ēst gaļu.
Tie nav visi iemesli kāpēc cilvēki lieto veģetāro uzturu. Tie var būt daudz un dažādi.
…
