Vērtējums:
Publicēts: 05.06.2007.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 14 vienības
Atsauces: Ir
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 1.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 2.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 3.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 4.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 5.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 6.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 7.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 8.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 9.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 10.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 11.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 12.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 13.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 14.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 15.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 16.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 17.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 18.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 19.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 20.
  • Referāts 'Uzturdevu aprēķināšana', 21.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Diennakts uzturdevas sastādīšana    3
  Kompleksās ēdienkartes sastādīšana    5
  Ārstnieciska uztura ēdienkartes sastādīšana tuberkulozes slimniekam    9
  Ārstnieciskā uztura ēdienkarte    12
  Produktu uzturvērtības raksturojums    14
  Taimiņš    16
  Biotīns ( H vitamīns)    19
  Izmantota literatūra    21
Darba fragmentsAizvērt

Kas ir tuberkuloze ?
Tuberkuloze (TB) ir viena no vecākām, cilvēcei pazīstamām infekcijas slimībām. To pazina jau senajā Ēģiptē. Kopš seniem laikiem pasaule vairākkārt ir piedzīvojusi smagas tuberkulozes epidēmijas.
24. martā 1882. gadā vācu zinātnieks R. Kohs atklāja tuberkulozes izsaucēju - tuberkulozes nūjiņu. 1945. gadā Vaksmans ieviesa streptomicīnu tuberkulozes ārstēšanā. Vēlāk tika atklāti citi prettuberkulozes līdzekļi, kurus tuberkulozes ārstēšanā efektīvi izmanto arī šodien.
Šobrīd pasaule atrodas jaunas tuberkulozes epidēmijas briesmās. Pasaulē gada laikā ar tuberkulozi saslimst 8 miljoni, no ārstējamas slimības nomirst 3 miljoni cilvēku — vairāk nekā laikā, kad R. Kohs atklāja tuberkulozes izsaucēju, lai gan tajā laikā zāļu TB ārstēšanai nebija.
Tuberkuloze ir infekcijas slimība, ko izraisa tuberkulozes nūjiņa - Mycobacterium tuberculosis. Slimība visbiežāk skar plaušas - plaušu TB, bet tuberkulozes nūjiņa pa asins straumi un limfātisko sistēmu var izplatīties visā organismā un bojāt jebkuru orgānu vai sistēmu - mugurkaulu, gūžas kaulus, nieres, dzimumorgānus, galvas smadzenes u.c. - ārpusplaušu TB.
Kā tuberkuloze izplatās ?
Tuberkulozi nepārnēsā kukaiņi, ar to nevar inficēties ar asinīm, līdzīgi kā AIDS, vai lietojot ūdeni. Līdzīgi iesnām, tā izplatās pa gaisu ikdienas kontaktos ar slimo cilvēku, kurš izdala tuberkulozes nūjiņas. Slimību izplata tikai tie slimnieki, kuri ir slimi ar plaušu tuberkulozi. Šiem slimniekiem tuberkulozes nūjiņa izraisa iekaisumu plaušās. Slimībai progresējot, veidojas tuberkulozās strutas jeb kazeoze, kurā ir ļoti daudz slimības izraisītāju. Kazeozi slimnieks izklepo, veidojas dobums jeb kaverna plaušās. Ja slimību neārstē, baciļi dobumos ātri turpina vairoties un slimība progresē.…

Autora komentārsAtvērt
Atlants