-
Spāņu tautas virtuve
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Ievads | 3 | |
| Spānijas valsts apraksts | 4 | |
| Spāņu virtuve un tās īpašības | 5 | |
| Kaimiņtautu ietekme uz Spānijas tautu uzturu | 7 | |
| Svinības un svētku ēdieni Spānijā | 7 | |
| Spāņu galda kultūra | 8 | |
| Spāņu tautas virtuves raksturīgākie ēdieni un dzērieni | 9 | |
| Raksturīgāko spāņu tautas virtuves ēdienu tehnoloģiskās kartes | 10 | |
| Secinājumi | 12 | |
| Izmantotā literatūra | 13 |
Ģeogrāfiskais raksturojums: Spānija, oficiāli Spānijas Karaliste ir valsts, kura atrodas Pireneju pussalā, Dienvidrietumeiropā. Tā rietumos robežojas ar Portugāli, ziemeļaustrumos ar Franciju un Andoru, bet dienvidrietumos ar Gibraltāru. Ziemeļos to apskalo Atlantijas okeāns (Biskajas līcis), bet dienvidos un austrumos- Vidusjūra. Spānijai pieder Baleāru salas Vidusjūrā un Kanāriju salas Atlantijas okeānā pie Āfrikas krastiem. 90% valsts teritorijas aizņem kalni, dienvidaustrumos atrodas Kordiljēru-Betikas kalnu sistēma, par kuru augstāki ir tikai Alpi. Netālu no Granādas atrodas valsts augstākā virsotne Mulasens (3478 m v.j.l.).
Galvaspilsēta: Madride (4 620 00 iedzīvotāju).
Platība: kopumā platība ir 504 782 km², tādēļ tā ir otra lielākā valsts Eiropas Savienībā pēc Francijas.
Oficiālā valoda: Vienīgā valoda, kurai ir oficiāls statuss un kurā runā visā valstī ir Spāņu valoda. Dažos reģionos papildus ir arī kataloņu valoda (17%), galisiešu valoda (7%) un basku valoda (2%), visas šīs valodas ir deklarētas kā otrās kopā ar Spāņu valodu.
Iedzīvotāju skaits: 41 116 800.
Klimats: Spānijā ir subtropisks Vidusjūras klimats, sauss un pietiekami karsts. Ziemas maigas, janvārī vidējā gaisa temperatūra ir +8-14ºC, kalnos dažreiz nolaižas līdz -7ºC. Vasaras ir karstas, jūlijā vidējā gaisa temperatūra ir +23-29ºC. Nokrišņu daudzums svārstās no 250 līdz 700 mm gadā, pārsvarā rudenī un ziemā. Kanāriju salās klimats pārsvarā tropisks, ziemā temperatūra +25ºC, vasarā +28ºC. Baleāru salās ir Vidusjūras klimats, temperatūra ziemā +12ºC, vasarā +18- 26ºC. Vislabāk valsti apciemot pavasara beigās un rudens sākumā.…
SATURS Ievads ............................................................... 3 Spānijas valsts apraksts ............................................. 4 Spāņu virtuve un tā................................................... 5 Kaimiņtautu ietekme uz Spānijas tautu uzturu ......................... 7 Svinības un svētku ēdieni Spānijā .................................... 7 Spāņu galda kultūra .................................................. 8 Spāņu tautas virtuves raksturīgākie ēdieni un dzērieni ............... 9 Raksturīgāko spāņu tautas virtuves ēdienu tehnoloģiskās kartes ....... 10 Secinājumi ........................................................... 12 Izmantotā literatūra ................................................. 13
