Kāposti- Apstrāde: atdala bojātās lapas, galviņu nomazgā, pārgriež uz pusēm vai sagriež četrās daļās un izgriež kacenu. Ja vajag, tad kacenu var izgriez arī galviņu nesagriežot. Galviņkāpostus sagriež atkarībā no izmantošanas veida: vārīšanai griež daivās, zupām un sautēšanai kvadrātiņos vai salmiņos, salātiem- salmiņos.
Kabači- Jo jaunāki kabači, jo lielāks vitamīnu daudzums. Kabačus nomazgā, sagriež mazākos gabalos un nomizo. Tos izmanto zupās u.c. ēdienos. Tos var sagriezt kubiņos, salmiņos utt. Uzglabā tumšā, vēsā vietā.
…
