Pārāk daudz pārtikas preču pasaulē tiek izšķērdēts vēl pirms patērēšanas – gan rietumvalstīs, gan jaunattīstības valstīs. Rietumos cilvēki pērk daudz nevajadzīgu pārtiku, kuru līdz galam nepatērē, savukārt nabadzīgajās valstīs pārtikas resursus izšķiež nekvalitatīvas pārstrādes dēļ. Izpētīts arī, ka jaunattīstības valstīs līdz pat 40% pārtikas ražas aiziet bojā, pirms to pagūst patērēt, tādēļ, ka tā tiek nepareizi pārstrādāta un uzglabāta, kā arī transportēšanas kļūdu dēļ.
