Restorāna darbības analīze un salīdzinājums ar citiem blakus esošajiem restorāniem

Ir vēl viena spēcīga problēma, kas traucē sabiedriskās ēdināšanas iestāžu tīkla attīstību: sabiedrībā trūkst kolektīvas laika pavadīšanas tradīciju, kādas ir Eiropā. Ja tur cilvēkiem ir paradums vakaros pasēdēt krodziņā, alus bārā, kafejnīcā vai pat restorānā, tad cilvēki Latvijā ir galvenokārt individuālisti, izrīkojoties ar savu brīvo laiku. Kafejnīcu un restorānu īpašnieki jau ir pieraduši, ka uz pilnīgi piepildītām telpām var cerēt galvenokārt brīvdienu laikā vai arī kādu svētku svinēšanas laikā. Parastajos darba dienu vakaros pieprasījums pēc kafejnīcu un restorānu pakalpojumiem ir bieži vien pat mazāks par vidējo

6 Nobeigums
Pateicoties, šī kursa darba tēmas izvēlei, man beidzot bija laiks iedziļināties mana uzņēmuma restorāna Čīīzbar darbības analīzē un konkurentu izpētē. Ikdienas steigā, pat pats strādājot savā restorānā, tu nepamani ļoti daudz lietas, kurām vajadzētu pievērst uzmanību. Uzņēmējdarbības veikšana Latvijā uz šo brīdi ir ļoti apgrūtināta. Daudzie likumi, kas jāpārkāpj, lai uzņēmums varētu izdzīvot. Un tā pat nav konkurences cīņa, bet cīņa ar valsts institūcijām un valsts vadītāju pieņemtiem muļķīgiem likumiem. Es bāros un restorānos esmu nostrādājis jau 13 gadus, un nu jau 3 gadus mums ir savs restorāns, bet tagad paskatoties uz grūtībām ar kādām tev jāsastopas katru dienu, jāsāk domāt vai vispār šajos laikos ir jēga ņemt kredītus un ieguldīt ēdināšanas biznesā
Izvērtējot restorāna apgrozījumus es varu secināt, ka mūsu restorāns attīstās pareizā virzienā, un nākotnē restorāns varētu nest ļoti labu peļņu. Vienīgi šeit piebilstams, ka tu restorānā nestrādā viens, bet vesela komanda. Restorāna panākumi visvairāk ir atkarīgi no pozitīvas gaisotnes uzņēmumā un no katra uzņēmuma darbinieka ieguldījuma.
Katrā ziņā atliek vienīgi cerēt, ka valsts vadītāji nākotnē tomēr vairāk atbalstīs mazos un vidējos, vietējos uzņēmumus, jo tieši no viņu veiksmes biznesā ir atkarīga valsts pozitīva izaugsme.
…