Alkohola koncentrācijas atkarība no vielas b... / ID: 529883

Autors: Dzidra Zupa (1)

Vērtējums:

Publicēts: 25.02.2014.

Valoda: Latviešu

Līmenis: Vidusskolas

Literatūras saraksts: 6 vienības

Atsauces: Nav

Laikposms: 2011. - 2015. g.

Izvērst priekšskatu

SatursAizvērt

Nr.	Sadaļas nosaukums	Lpp.
	Anotācija	2
	Ievads	4
1.	Literatūras apskats	5
1.1.	Alus gatavošana	5
1.2.	Alus iedalījums	6
1.3.	Iesali	7
1.4.	Apiņi	8
1.5.	Raugs	9
1.6.	Alus bojāšanās cēloņi	10
1.7.	Alus šķirņu organoleptiskais kvalitātes novērtējums	11
2.	Eskperimentālā daļa	13
2.1.	Darbā izmantotie materiāli un metodes	13
2.2.	Alus gatavošana	14
2.2.1.	Heidelberg	15
2.2.2.	Medalus	16
2.2.3.	Ingveralu	17
3.	Rezultāti un to izvērtējums	18
3.1.	Alus alkohola koncentrācija	18
3.2.	Alus organoleptiskais kvalitātes vērtējums	19
4.	Secinājumi	20
	Atsauces	21
	Pielikums	22

Darba fragmentsAizvērt

3. Rezultāti un to izvērtējums
3.1 Alus alkohola koncentrācija
Alus gatavošanas laikā bija dažas problēmas, bet tās nebija būtiskas un nesabojāja gala produktu. Lai aprēķinātu alkohola koncentrāciju, man vajadzēja iegūt blīvumu. Blīvums tika mērīts ielejot 100 ml alus garā un tievā traukā un tajā iegremdē hidrometru(skatīt attēlu), pareizais blīvuma mērījums ir vienā līmenī ar alu. Alum tika mērīts blīvums tieši pirms rūgšanas un pirms pudeļošanas. Aprēķinātā alkohola koncentrācija ir salīdzināta ar kalkulātora aprēķināto(1. tabula). Alus blīvumi tika salīdzināti savā starpā, lai pierādītu hipotēzi(1. un 2. diagramma).
…

Autora komentārsAtvērt

Darbu komplekts:

IZDEVĪGI pirkt komplektā ➞ ietaupīsi −2,48 €

Alkohola koncentrācijas atkarība no vielas blīvuma
Referāts12 Ķīmija
Nafta, dabasgāze, akmeņogles, citas vielas
Referāts6 Ķīmija
Vielas pētījums - jogurts "Ciba"
Referāts1 Ķīmija

Materiālu komplekts Nr. 1337688

Pirkt 3 materiālus komplektā

Apskatīt materiālu komplektu

Referāts

Eksaktās un dabaszinātnes

Ķīmija

Alkohola koncentrācijas atkarība no vielas blīvuma