Šveices nacionālā virtuve

IEVADS Ēdināšanas jomā strādājošajiem cilvēkiem, būtu ieteicams pētīt citu tautu nacionālo virtuvi, jo tā ne vien tā sniedz iespaidus par citām valstīm, bet arī kalpo par iespēju paplašināt savu ēdienkarti . Daudzi nacionālie ēdieni ir ar patīkamu garšu un mūsdienās var kalpot par papildinājumu jebkura ēdienkārtē. Mūsdienās dažādām kultūrām savijoties, savijās arī to ēšanas tradīcijas. Šī iemesla dēļ arī ēdināšanas jomu speciālistiem būtu ieteicams pētīt citu tautu virtu, lai varētu iesaistīt to virtuves pozitīvās īpašības arī savā. Savā darbā es apskatiju Šveices nacionālo virtuvi. Šī valsts man ir tuva, jo savu zinātnisko pētijumu gaitā esmu jau saskārusies ar šīs valsts siera ražošanas īpatnībām. Darba gaitā vēlējos apskatīt tieši kādus ēdienu iespējams pagatavot izmantojot to plašo sieru klāstu.