-
Nacionālās virtuves
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Ievads | 3 | |
| 1. | Grieķijas nacionālā virtuve | 4 |
| 1.1. | Galda kultūra | 4 |
| 1.2. | Nacionālie ēdieni | 4 |
| 2. | Gruzijas nacionālā virtuve | 6 |
| 2.1. | Galda kultūra | 6 |
| 2.2. | Nacionālie ēdieni | 6 |
| 3. | Norvēģu nacionālā virtuve | 8 |
| 3.1. | Nacionālie ēdieni | 8 |
| Secinājumi | 10 | |
| Izmantotās literatūras un avotu saraksts | 11 |
Secinājumi
Gandrīz katras valsts virtuve ir nacionālais lepnums, jo ikviena ir unikāla. Nacionālo virtuvi ietekmē dažādi faktori, tādi kā: klimats, ģeogrāfiskais izvietojums kartē, cilvēku mentalitāte, sezonalitāte, kā arī pārtikas produktu audzēšanas un ražošanas iespējas konkrētajā valstī.
Grieķija ir dienvidu valsts, tas nozīmē, ka augļi, visdažādākie zaļumi un dārzeņi, vitamīnu un minerālu piesātinātie, pieejami te cauru gadu. Tā ir īsta zemnieku un zvejnieku virtuve, kuras pamatā ir vienkāršas, veselīgas izejvielas.
Gruzijas nacionālajā virtuvē ir nepārspējami daudz galda kultūras tradīciju, kurus vietējie iedzīvotāji vienmēr ievēro. Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas dažādas garšvielas, daudz zaļumu un tikai dabīgas izejvielas.
Norvēģu virtuves pamatā ir zivis un jūras produkti. Tomēr ir arī eksotiski, mums – latviešiem, ēdieni, tādi kā ziemeļbrieža un vaļa gaļa. Ļoti iecienīts ir brūnais siers jeb Brunost, taču par delikatesi tiek uzskatīts kazas siers.
…
Es nolēmu izpētīt, manuprāt, 3 interesantākās nacionālās virtuves pasaulē: Grieķijas, Gruzijas un Norvēģijas. Grieķija, manuprāt, ir viena no skaistākajām un interesantākajām valstīm Eiropā. Tā atrodas sauso subtropu joslā. Šāds klimats ir piemērots gan vīnkoku, gan olīvkoku, gan tabakas un citu eksportkultūru audzēšanai, to viņi prasmīgi izmanto. Šī augu dažādība ir palīdzējusi veidot grieķu pamatēdienus. Gruzijas kultūra, tradīcijas un viesmīlība nav iedomājama bez galda kultūras, bez dāsna nama tēva, bez smaržīgiem, garšvielām bagātiem khinkali, kebabiem, hačapuri vai šašlikiem. Pie tam gruzīnu virtuve ir izslavēta kā viena no labākajām virtuvēm pasaulē, tāpēc man bija interesanti uzzināt vairāk par Gruzijas virtuvi un galda tradīcijām. Norvēģijas restorānos tiek piedāvāti pat izsmalcināti, tostarp eksotiski starptautiski ēdieni. Es zināju, ka, tā kā Norvēģija ir Ziemeļu valsts, tad norvēģu virtuvē ir izplatīti visdažādākie zivs ēdieni, tomēr biju ieinteresēta paplašināt savas zināšanas tieši šīs valsts nacionālajos ēdienos.
