Fermenti atrodas visos dzīvajos organismos un regulē tur visus vielmaiņas procesus
Zināmi vairāki tūkstoši fermentu, daudzi no tiem iegūti kristāliskā veidā. Pirmo kristālisko fermentu ureāzi 1926. gadā ieguva amerikāņu zinātnieks Dž. Sammers
Svaigi produkti ir pilni ar fermentiem
Tie izdalās košļāšanas procesā un ir būtiski nepieciešami visās ķīmiskajās reakcijās, kas norisinās cilvēka organismā
Fermenti veicina gremošanas, vielmaiņas un reģeneratīvos procesus, kā arī nostiprina imunitāti
Bez fermentiem organisms nespētu pilnvērtīgi funkcionēt. Fermenti ir kā čakli strādnieki katra ķermenī, iesaistīti visos bioķīmiskajos un fizioloģiskajos procesos.…
