Māksla ir ļoti plašs un visaptverošs termins, bez kura mūsu dzīve nav iedomājama. Tomēr to ir grūti raksturot tik plašā apjomā, tāpēc izvēlējos rakstīt par ēdiena mākslu, jo arī ēdiena gatavošana un pasniegšana, manuprāt, ir māksla.
Uzskatu, ka katra maltīte ir nozīmīga- kā pavāra veidots mākslas darbs, īpaši pagatavots katram klientam. To var novērtēt gan vizuāli, gan izgaršojot. Šī unikālā ēdienu pagatavošanas māksla ir atšķirīga katram kontinentam, valstij un tautai. Man tika dota iespēja vienkopus izbaudīt četru valstu tradicionālos ēdienus un ēdienu pagatavošanas mākslu.…
