Etilēnglikols
Etilēnglikols jeb etāndiols ir divvērtīgs spirts.
Etilēnglikols ir salds, sīrupveida šķidrums. Tas ir ļoti indīgs. Etilēnglikolu izmanto antifrīzu - motoru dzesējošu šķidrumu - izgatavošanai automobiļu radiatoriem.
Glicerīns
Glicerīns var būt gan augu, gan dzīvnieku, gan arī ķīmiskas izcelsmes. Tas veido visu tauku molekulu kodolus un ir atrodams visās augu un dzīvnieku šūnās. Dabīgo glicerīnu iegūst galvenokārt no kokosa eļļas.
Tirdzniecībā pieejamais glicerīns satur apmēram 15% ūdens (tas ir 85% glicerīns), bet ir nopērkams arī tīrs 99,5% glicerīns. To varētu izmantot arī kā cukura aizvietotāju, jo glicerīns vienmēr satur apmēram 60% niedru cukura saldumu.
Saldā garša glicerīnam devusi arī tā vārdu, grieķiski 'glykys' nozīmē salds.
…
