Esteri ir karbonskābju atvasinājumi, kas izveidojas karbonskābju reakcijās ar spirtiem.
Esteri plaši sastopami dabā kā vielas, kas piešķir raksturīgu smaržu daudziem augļiem un ziediem. Dzīvo organismu eksistencē svarīga esteru grupa ir augu un dzīvnieku tauki.
Mūsdienās daudzus aromātiskos esterus iegūst rūpnieciskajā sintēzē un izmanto pārtikas un parfimērijas rūpniecībā.
Esteru nosaukumu veido:
Esteru veidojošā spirta ogļūdeņraža atlikuma nosaukumam un skābes vēsturiskajam nosaukumam pievieno izskaņu – āts (skudrskābes metilesteris - metilformiāts).
Pēc IUPAC nomenklatūras, spirta alkilgrupas nosaukumam pievieno skābes nosaukumu-
Atvasina no skābes nosaukuma ar izskaņu – oāts (etiķskābes etilesteris - etiletanoāts).…
