1. PROJEKTA PIETEIKUMA NOSAUKUMS
“Biškopības produkcijas pārstrāde”
2. PROJEKTA PIETEICĒJS
Zemnieku saimniecība “WYW”
Z/s īpašnieks – Ansis Kļaviņš
Z/s juridiskā adrese – xxxxxxxxxxxxxx
Tālrunis: 7333444
3. PROBLĒMAS APRAKSTS UN PAMATOJUMS
Medus un citi biškopības produkti ir vieni no daudzveidīgākajiem dabas produktiem, kuros daba salikusi visu organismam nepieciešamo un kurus plaši izmanto pārtikā un ārstniecībā.
Saimniecība, kura atrodas xxxxxxxxxxxxxxxxxxx, balstās uz vecu, nolietotu biškopības produkcijas pārstrādes tehnoloģiju: neražīga medus sviede, kura darbināma ar roku; medus tarošana – izliešana no spaiņiem burciņās; sanitāro normu nepilnības (ventilācija, kanalizācija, siltais ūdens, trauki u.c.), kas neatbilst Eiropas noteiktiem standartiem.…
