Bioloģiskās lauksaimniecības klāsts ir visai plašs, tajā ietilpst produkti no augkopības, lopkopības, biškopības, akvakultūras dzīvnieku audzēšanas nozarēm, kā arī produkti no savvaļas dzīvnieku audzēšanas un gliemežu audzēšanas nozarēm. Latvijā bioloģiski sertificētā lauksaimniecības zeme 2013.gadā aizņēma