Propionskābe
Propionskābei piemīt antibiotiskas īpašības.
Amonija, kalcija un nātrija sāļu veidā to lieto kā pārtikas konservantu.
Lieto arī ķīmiskajā rūpniecībā (celulozes šķiedru, pesticīdu, farmācijas produktu ražošanā).
Propionskābes esterus lieto kā šķīdinātājus un smaržvielas.
Sviestskābe
Sviestskābe ir bezkrāsains šķidrums ar veca sviesta smaku, tādēļ tā netiek plaši pielietota.
Sviestskābes sāļus un esterus sauc par butirātiem, kas ir spēcīga un nelegāla narkotiskā viela.
Ietilpst dažu siera veidu sastāvā (pārsvarā tie ir tie sieri, kuriem ir nepatīkama smarža, piemēram, parmezāns)
Baldriānskābe
Izobaldriānskābi izmanto dažu farmaceitisku preparātu, piemēram, validola sintēzei.
Izobaldriānskābes izoamilesteri lieto pārtikas rūpniecībā kā sintētisko ābolu esenci.
Arī izobaldriānskābes etilesteri un allilesteri lieto kā smaržvielas.
…
