Pēdējā laikā Latvijā arvien lielāku nozīmi ieņem pakalpojumu nozare, pie kuras pieder arī tūrisms. Tā tiek uzskatīta par nozari, kuras attīstība būtiski ietekmē vairāku citu ar to saistīto nozaru un līdz ar to arī visas tautsaimniecības attīstību.
Kursa darba mērķis ir sastādīt biznesa plānu SIA „XXX” viesnīcai „Atpūta Ozolniekos”, kas atradīsies Jelgavas rajonā Ozolnieku pagastā. Lai sasniegtu izvirzīto mērķi, tiek izvirzīti šādi uzdevumi:
raksturot izvēlētās viesnīcas atrašanās vietu, mērķu grupu, piedāvātos pakalpojumus, cenu līmeni;
raksturot blakus esošos uzņēmumus, pakalpojumu un cenu līmeni;
aprakstīt nepieciešamo viesnīcas iekārtojumu atbilstoši esošajai kategorijai(3*);
izveidot viesnīcas organizatorisko struktūru, raksturot dienestus, to pienākumus un atbildību, paredzēt nepieciešamo darbinieku skaitu uzņēmumā;
izveidot amatu aprakstus saimniecības dienestam;
izveidot viesnīcas saimniecības dienesta darbinieku darba grafiku 1 mēnesim, pieņemot, ka viesnīcas vidējā noslodze 50%;
raksturot darba vietas iekārtojumu, darba līdzekļus. Izveidot darba dokumentāciju saimniecības dienestam;
raksturot viesu ciklu uzņēmumā, norādot viesu uzņemšanas dienesta lomu tajā. Raksturot darba dokumentāciju viesu uzņemšanas dienestam;
raksturot dienestu informācijas nodošanas plūsmu viesnīcā, pamatojoties uz organizatorisko struktūru;
aprakstīt viesnīcas vēlamo sadarbību ar sadarbības organizācijām un uzņēmumiem.…
