Mūsu ikdienā strauji ienāk jēdziens „ģenētiski modificētā pārtika”, jeb tā saucamā „jaunā pārtika” kas ir pārtika, kas satur, sastāv vai iegūta no ģenētiski modificētiem organismiem (ĢMO). Tā ir pārtika, ar kuru tiek veiktas mērķtiecīgas manipulācijas ar organisma ģenētiskās informācijas nesēju- dezoksiribonukleīnskābi (DNS), lai panāktu vēlamās izmaiņas. Visbiežāk sastopamā ģenētiski modificētā pārtika ir soja, kukurūza, rapsis, tomāti, ķirši, melones, labība, kartupeļi, cukurbietes, cigoriņi u.c. Pārtikas produktam, kas sastāv, satur vai iegūts no ĢMO un kurā ĢM saturs pārsniedz 0,9% ir jābūt atbilstoši marķētam. …
