Cilvēka lielākā vērtība ir veselība, kuras pamatā ir vairāki faktori, tai skaitā mērena fiziskā slodze, pareizs uzturs, atturēšanās no smēķēšanas un pārmērīgas alkohola lietošanas. Uzturs ir uzturlīdzekļu jeb pārtikas produktu kopums, kas nepieciešams normālām dzīvības norisēm cilvēka organismā. Svarīgi, lai ikdienā lietojamā pārtika saturētu visas organismam nepieciešamās uzturvielas pareizās proporcijās, jo uzturs var būt gan riska, gan veselību aizsargājošs faktors. Veselīga uztura pamats ir kvalitatīva un nekaitīga pārtika, pilnvērtīgs uzturs un vietējā lauksaimniecībā (īpaši bioloģiskā lauksaimniecībā) ražotā pārtika. ķermenim regulāri jāuzņem visas nepieciešamās uzturvielas, vitamīnus un minerālvielas. Veselīgs uzturs ir sabalansēts uzturs. Racionāla uztura pamatnoteikums ir ēdienkartes dažādība. Veselīgs dzīvesveids ir svarīgs lai ķermenis būtu vesels un stiprs. Jaunības gados, kad organisms vēl tikai veidojas ir ļoti nepieciešamas visas uzturvielas, bet tikpat labi tās nepieciešamas vecumdienās, lai veselību saglabātu.
Veselīgs uzturs nozīmē ēst daudzveidīgu pārtiku vajadzīgā daudzumā un ar baudu! Regulāras fiziskas nodarbes savienojumā ar veselīgu uzturu ne vien palīdz saglabāt formu, bet arī mazina saslimšanas risku ar sirds un asinsvadu slimībām, vēzi, osteoporozi un novērš aizcietējumus. …
