Cilvēka organisms ir komplicēta pašregulējoša sistēma. Visi ķīmiskie, bioķīmiskie un fiziskie procesi ir savstarpēji cieši saistīti. Ja kādā organisma sistēmas daļā rodas traucējumi, tas var izraisīt slimību attīstību un tikai atsevišķa sistēma, bet visā organismā. Tātad cilvēka veselība ir atkarīga no organisma visu sistēmu savstarpējas sadarbības, savukārt katram veselība ir atkarīga no visa organisma veselības.
Vairums cilvēku saprot, ka veselība ir jāsaudzē un par to ir jārūpējas, bet praktiskā dzīvē bezrūpīgi izturas pret savu organismu.
Daļēji tos skaidrojumus ar nezināmu par organisma uzbūvi, daļēji- ar nevērību pret to. Kas attiecas uz gremošanas orgānu sistēmu tad bieži vien cilvēki pat neiedomājas, kas notiek ar norīto ēdiena kumosu organismā, vai tas mums dos enerģiju, dzīvībai nepieciešamās vielas vai pārvērtīsies par slimības avotu. …
