-
Zāles lopbarības ražošanas tehnoloģijas un ekonomiskā efektivitāte
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Ievads | 4 | |
| literatūras apskats | 6 | |
| 1.1. | Zaļbarība | 6 |
| 1.2. | Skābbarība | 7 |
| 1.3. | Skābsiens | 9 |
| 1.4. | Siens | 9 |
| 2. | zāles lopbarības gatavošanas tehnoloģijas | 11 |
| 2.1. | Skābbarības sagatavošana tranšejās | 11 |
| Skābbarības gatavošana stirpās | 12 | |
| Skābbarības gatavošana rituļos | 13 | |
| Skābbarības gatavošana hermētiskos tuneļos | 14 | |
| Skābbarības tehnoloģiju salīdzinājums | 15 | |
| 3. | zāles lopbarības ražošanas ekonomiskā efektivitāte | 17 |
| secinājumi | 22 | |
| Izmantotā literatūra | 23 |
Mūsu klimatiskajos apstākļos no vasarā izlietotās slaucamo govju barības apmēram 80 %, no jaunlopu barības 90 – 100 % sastāda zaļbarība. Laika periodā no 1. maija līdz 1.septembrim galvenais zaļmasas avots ir kultivētās ganības, taču ganību zelmeni var izmantot arī pļautas zaļbarības iegūšanai. Šajos zelmeņos var pārmaiņus ganīt un pļaut, bet var arī tikai pļaut un zaļbarību govīm pievest, ja tās visu gadu tiek turētas kūtīs.
Izmantojot zelmeni pļautas zaļbarības iegūšanai, pareizi jānosaka zāles, it īpaši pirmās, pļaušanas laiks. Tam jābūt tādam, kas nodrošina nopļautai zaļmasai labu apēdamību. Turklāt agrākā attīstības fāzē nopļauta pirmā zāle nodrošina labāku attālu.
Ja lieto zelmeņa konveijeru ar agrīnām (kamolzāle, lucerna), vidēji agrīnām (pļavas auzene, agrīnais sarkanais āboliņš, skarenes) un vēlīnām zālēm (baltais āboliņš, ganību airene, timotiņš), tad pļaušanas periodu vēl var pagarināt par 7 - 10 dienām. Zelmeņu konveijers nodrošina arī pilnvērtības prasībām atbilstošāku uzlabotas ēdamības zaļbarību (Sovers, 1982).
Svaigā zālē proteīns ir 75 – 90 % no kopējā slāpekli saturošo vielu daudzuma. Kā pļautas zaļbarības ražošanas vietai kultivētām ganībām ir vairākas priekšrocības. Zelmeņa botāniskais sastāvs tur ir plašāks, bet tāds daudzkomponentu mistrs neprasa augmaiņu, tāpēc ganību zelmeni vienā vietā var audzēt ilgstoši. Ganību zāles zaļbarību vairāk nekā citur ražotā atbilst pilnvērtīgas lopbarības prasībām. Viens no svarīgākajiem faktoriem ir arī tas, lai šie zaļbarības lauki atrastos tuvāk fermām. Ganību zāles zaļbarība ir arī lētākais barības līdzeklis, it sevišķi tad, ja to izmanto noganot. Zelmeņa ilggadības dēļ arī vajadzība pēc zāļu sēklas ir daudz mazāka. Vienlīdz vērtīga ir pašu dzīvnieku plūkta zāle, kā arī tikko pļauta zāle. Ja nopļauto zāli tūliņ neizlieto, tās vērtība samazinās, pasliktinās arī ēdamība. Vislabāk ir ja govis tiek laistas brīvajās ganībās un lielāko daļu zaļbarības apēd tieši tur. Taču ņemot vērā esošos apstākļus, lielās saimniecības arvien vairāk izmanto govju turēšanu kūtīs visa gada garumā. Taču ievērojot pieredzi, ganību izmantošana ar ganīšanu ir ekonomiski izdevīga, tā jāturpina, kamēr vien pastāv tāda iespēja.
Pareizi organizēta zāles audzēšana nodrošina ietiekamu daudzumu, līdz pat 70 % pilnvērtīgas un lētas zāles lopbarības, kuras ražošanai jāizlieto mazāk darba nekā citu lopbarības augu audzēšanai. Izdevīga ir zelmeņa izmantošana pārmaiņus (ganot un pļaujot), jo tā uzlabo zāles apēdamību un noēšanas vienmērību ganīšanas laikā, bet sakarā ar lopu atstātiem mēsliem un pastiprinātu zāļu cerošanu ganīšanas periodā, pļaušanas laikā ražība ir augstāka.…
Zāles lopbarība ir dzīvnieku barības devas galvenā sastāvdaļa (vidēji 60 – 80 % no visas lopbarības). Tieši zālaugi nodrošina mājlopus ar tiem nepieciešamo kokšķiedru, proteīnu, minerālvielām un vitamīniem, kā arī ar labām garšas īpašībām. Jau sen zinām, ka labs siens un skābbarība nodrošina zālēdājus, dzīvniekus ar ekonomiski izdevīgām un nepieciešamām barības vielām. Svarīgi ir sagatavot kvalitātei atbilstošu sienu un skābbarību. Labs siens un skābbarība atbilst šādiem bioķīmiskiem rādītājiem – kopproteīns, % sausnā sienā ir vairāk par 15 procentiem, skābbarībā vairāk par 16 %. Kokšķiedra sienā mazāk par 50 %, skābbarībā mazāk par 45 %. Enerģija, MJ/kg sausnā, gan sienā, gan skābbarībā ir vairāk par 6 un koppelni nedrīkst būt vairāk par 6 % (Agrotops Nr.9, 2010). Svarīgi ir ievērot precīzu konservēšanas tehnoloģiju. Zāles barības vielu daudzumu, to sagremojamību un izmantojamību būtiski ietekmē sausnas bioķīmiskais sastāvs, tādēļ svarīgi ir noteikt zāles ķīmisko sastāvu katrai konkrētai zaļmasai. Faktori, kas ietekmē mikroorganismu skaitu zāles barībā ir vairāki: auga suga, attīstības fāze, augu augšanas gads, klimatiskie apstākļi, pļaušanas augstums, barības gatavošanas tehnoloģijas precīza izpilde, gatavošanas veids un citi. Kursa darba mērķis ir izanalizēt zāles lopbarības ražošanas tehnoloģijas. Kursa darba uzdevumi: 1. iepazīties un aprakstīt dažādas zāles lopbarības ražošanas tehnoloģijas; 2. salīdzināt zāles lopbarības ražošanas tehnoloģiju ekonomisko efektivitāti. Lai sasniegtu izvirzītos darba uzdevumus nepieciešams iepazīties ar literatūras avotiem, un veikt to izpēti un analīzi. Darba noslēgumā izdarīšu secinājumus par kursa darba tēmu.
