Autores prakses mērķis bija nostiprināt teorētiskās zināšanas un apgūt praktisko iemaņu kopu, kas nepieciešama viesmīlības nozares uzņēmuma darbiniekam un vadītājam.
Autores prakses uzdevumi bija:
1.uzņēmuma un tā darbības raksturojums (tips, kategorija, tā atbilstība nosaukumam un specializācijai, viesu sastāvs, atrašanās vieta, uzņēmuma un darbinieku darba laiks);
2.uzņēmuma interjera un iekārtojuma raksturojums atbilstoši tā tipam;
3.atsevišķo saimniecisko un servisa dienesta darbības raksturojums, aprakstot atsevišķu dienestu darba uzdevumus un atsevišķu dienestu darbinieku darba pienākumus;
4.Viesnīcas bloka raksturojuma saturs:
uzņemšanas dienesta darbības raksturojums;…
