Kā viena no adaptīvām dzīvnieka organisma funkcijām ir spēja noglabāt enerģētiskos resursus ilgākam laika periodam – tādiem brīžiem, kad nav iespējams uzņemt regulāro maltīti. Šādas ilgtermiņa enerģijas rezerves organismā ir vairākas – glikogēna sistēma, kas uzkrājas aknās un skeleta muskuļos un taukaudu sistēma. Glikogēns ir kompleksais ogļhidrāts, kuru šķeļot, iegūst glikozi, lai nodrošinātu organismam enerģiju, kad pārtikas avoti nav pieejami. Pirmajā tabulā ir redzamas tipiskas glikogēna rezervju apjoma vērtības cilvēka organismā. Kopējais glikogēna daudzums organismā ir aptuveni 600g.…
