Autors:
Vērtējums:
Publicēts: 23.10.2007.
Valoda: Latviešu
Līmenis: Augstskolas
Literatūras saraksts: 8 vienības
Atsauces: Ir
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 1.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 2.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 3.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 4.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 5.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 6.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 7.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 8.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 9.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 10.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 11.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 12.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 13.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 14.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 15.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 16.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 17.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 18.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 19.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 20.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 21.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 22.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 23.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 24.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 25.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 26.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 27.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 28.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 29.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 30.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 31.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 32.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 33.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 34.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 35.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 36.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 37.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 38.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 39.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 40.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 41.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 42.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 43.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 44.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 45.
  • Referāts 'Vārīto desu ražošanas līnija', 46.
SatursAizvērt
Nr. Sadaļas nosaukums  Lpp.
  Ievads    3
1.  Gaļas uzbūve    4
2.  Izejvielu sagādes organizācija    7
3.  Gaļas produkcijas kvalitātes kontrole    9
4.  Tehnoloģiskais process    11
5.  Ražošanai nepieciešamās iekārtas    22
5.1.  Universālā termokamera    24
5.2.  Kuteris    28
5.3.  Klipsators    29
5.4.  Ratiņi    29
5.5.  Pārvietojamais rāmis    30
5.6.  Lentas konveijergalds    30
5.7.  Vakuuma pildspiede    31
5.8.  Svari    31
5.9.  Gaļas maļamā mašīna TR 160    32
6.  Produkta aprēķins    34
7.  Termokameras aprēķina daļa    35
8.  Kondenspoda aprēķins    38
  Secinājumi    41
  Literatūra    42
  Pielikumi    44
Darba fragmentsAizvērt

Gaļas rūpniecība ir viena no svarīgākajām tautsaimniecības nozarēm, jo tai ir vadoša loma cilvēces eksistences nodrošināšanā. Rūpniecības uzdevums ir nodrošināt iedzīvotājus ar gaļu un tās pārstrādes produktiem.
Desa ir gaļas izstrādājums ar garšvielām un dažādām komponentēm, kas veido struktūru, krāsu un garšu. Gaļas pārstrādātājs ir tas, kas uzņemas atbildību, kāda produkcija tiek pārdota patērētājiem. Gaļas nozīmi cilvēka uzturā nosaka:
…

Autora komentārsAtvērt
Atlants