Izvēlētais fragments sākas ar vēstījumu par to, kā mazais Marsels dodas uz virtuvi, lai uzzinātu, kas tiks pasniegts vakariņās. Kopā ar viņu lasītājs ieiet telpā, kurā top brīnišķīgi gardie, izmeklētie ēdieni, kas tiek celti ģimenes un viņu viesu galdā. Marsela stāstījumā lasītājs iepazīstas ar šo gardumu gatavotāju – kalponi Fransuāzu. Vēstījums tiek uzsākts pagātnes formā – tās ir Marsela atmiņas par kalpones personību un vairākiem paša pieredzētiem atgadījumiem virtuvē.…
