-
Latvijā vākto zāļu tēju antioksidatīvo īpašību novērtējums
Referāts23 Anatomija, veselība, medicīna, higiēna, Bioloģija, Ķīmija
Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
IEVADS | 5 | |
1. | LITERATŪRAS APSKATS | 6 |
1.1. | Zāļu tēju apskats | 6 |
1.1.1. | Ceļmallapa (Plantago major L., подорожник большой) | 6 |
1.1.2. | Vārnas kāja (Comarum palustre L.,сабельник болотный) | 7 |
1.1.3. | Rasaskrēsliņi (Alschemilla vulgaris L., манжетка обыкновенная) | 7 |
1.1.4. | Kliņģerētes (Calendula officinalis L.ноготки лекарственные) | 8 |
1.1.5. | Deviņvīruspēks (Verbascum thapsus L., коровяк обыкновенный, медвежье ухо) | 9 |
1.1.6. | Meža avene (Rubus idaeus, малина обыкновенная) | 9 |
1.2. | Polifenolu apskats | 11 |
1.2.1. | Vanilīns | 11 |
1.2.2. | Rutīns | 12 |
1.2.3. | Galluskābe | 12 |
1.2.4. | Epikatehīns | 13 |
1.2.5. | Katehīns | 14 |
1.2.6. | Ferulskābe | 14 |
1.2.7. | Hlorogenskābe | 15 |
1.2.8. | Kafijas skābe | 15 |
2. | EKSPERIMENTĀLĀ DAĻA | 17 |
2.1. | Hromotogrāfijas metode | 17 |
2.2. | Pētijuma razultāti un analīze | 20 |
SECINĀJUMI | 25 | |
IZMANTOTĀS LITERATŪRAS SARAKSTS | 26 | |
PIELIKUMI | 28 |
SECINĀJUMI
• Latvijā vāktajām ceļmallapu, vārnas kājas, rasaskrēsliņu, deviņvīruspēka, kliņģerīšu un avenāju zāļu tējām piemīt antioksidātīvas īpašības, jo tajās ietilpst polifenoli, kas ir savienojumi ar antioksidatīvām īpašībām.
• Latvijā vākto zāļu tēju antioksidatīvās īpašība ir dažādas, jo to antioksidatīvo savienojumu sastāvi un daudzumi ir atšķirīgi.
• Izteiktākās antioksidatīvās īpašības no pētītajām zāļu tējām piemīt rasaskrēsliņiem, kuros konstatēts visaugstākais polifenu saturs, kurā dominē kafijas skābe.
• Pie vīrussaslimšanām, infekcijām un vispārīga organisma novājinājuma gadijumā ieteicams lietot tējas ar augstu rutīna saturu, kuras ir deviņvīruspēks, rasaskrēsliņi, vārnaskāja.
• Visas zāļu tējas savu antioksidatīvo īpašību dēļ ieteicams lietot dažāsu saslimšanu gadijum;a, ko izraisijusi infekcija vai vīrussaslimšana.
…