Pieejamība nozīmē, ka tas, ko vēlas cilvēki ir pieejams. Vai tie būtu sociālie pakalpojumi, kādam nepieciešamā informācija vai arī apkārtējā vide. Tāpat arī ir ar ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem pieejamība ir viens no faktoriem, kas rada gan pirmo iespaidu, gan arī parāda to cik uzņēmums augstu vērtē savus viesus. Šobrīd šī tēma ir aktuāla, jo gandrīz katru dienu Latvijā atverās kāds jauns ēdināšanas uzņēmums. Neraugoties uz prognozēm, 2009. gadā pārtikas apritē iesaistīto uzņēmumu skaits Latvijā nav samazinājies, bet gan gluži pretēji - palielinājies par 5%. Tādējādi 2010. gada sākumā Latvijā darbojās 28 841 uzņēmums, kas nodarbojas ar pārtikas ražošanu un sabiedrisko ēdināšanu. [1]
