Viesnīcu definīcijas:
“Viesnīcas ir visnozīmīgākais un plašāk pazīstamais tūristu izmitināšanas veids. Vairumā gadījumu tās ir viens no galvenajiem brīvdienu ceļojumu pakešu elementiem…..pētījums par angļu viesnīcu noslogotību definē to kā iestādi, kam ir 5 vai vairāk numuri un kas netiek identificēta kā viesu māja vai pansija un nav kategorizēta kā vieta, kas piedāvā, tikai brokastis vai gultasvietu..”
(Dž.Kristofers Halovejs “Tūrisma bizness” (166))
Hotel-large house or building were travellers, holidaymakers etc. may receive food, lodging etc. in return for cor payment: the new hotell has over five bedrooms…
(English dictonary for speakers of Latvian. Maija Treilona, Rasma Mozere(332))
Viesnīca ir īpašnieku radīts uzņēmums, kurš piedāvā pārnakšņošanas, ēdināšanas un citus pakalpojumus, kurus pieprasa ceļotājs, kurš bez speciāla līguma ir gatavs maksāt par saņemtajiem pakalpojumiem un izmantotajām ērtībām.
(Dž.Kristofers Halovejs “Tūrisma bizness” (166))
Viesnīca var tikt definēta kā uzņēmums, kura pamatmērķis ir nodrošināt apmešanās iespējas plašai sabiedrībai un kurš piedāvā vienu vai vairākus pakalpojumus: ēdienus un dzērienus, numurus, kur viesiem apmesties, apkalpošaqnu numuros, dažādu dienestu pakalpojumus, veļas mazgāšanu, mēbeļu un kustamā īpašuma lietošanu.
(Starptautiskā tūrisma augstskola. “Viesnīcas uzņemšanas dienesta darbības vadīšana”)…
