-
Viesu nama dokumentācija
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Ievads | 1 | |
| 1. | Viesu nama raksturojums | 2 |
| 1.1. | Atrašanās vieta | 2 |
| 1.2. | Mērķa grupa | 2 |
| 1.3. | Piedāvātie pakalpojumi un cenu līmenis | 2 |
| 2. | Blakus esošo uzņēmumu raksturojums | 3 |
| 2.1. | Viesu nams „Bērzkalni” un Viesu nams „Rožmalas” | 3 |
| 3. | Viesu nama aprīkojuma apraksts | 5 |
| 4. | Viesu nama organizatoriskā struktūra | 7 |
| 5. | Amata apraksti saimniecības dienestam | 10 |
| 6. | Saimniecības dienesta darbinieku grafiks | 11 |
| 7. | Darba vietas iekārtojuma apraksts | 12 |
| 8. | Viesu cikla raksturojums viesu namā | 14 |
| 9. | Informācijas nodošanas plūsma | 15 |
| 10. | Viesu aptaujas anketa | 16 |
| 11. | Sadarbība ar citām organizācijām | 19 |
| 12. | Izmantotā literatūra | 20 |
KURSA DARBA UZDEVUMS
Izstrādāt viesu mājas dokumentāciju:
Vietu skaits uzņēmumā 80
Pakalpojumu līmenis II kat.
1. Raksturot izvēlētās viesu izmitināšanas mītnes atrašanās vietu, mērķa grupu, piedāvātos pakalpojumus, cenu līmeni.
2. Raksturot blakus esošos uzņēmumus, pakalpojumu un cenu līmeni.
3. Aprakstīt nepieciešamo viesnīcas iekārtojumu atbilstoši esošajai kategorijai.
4. Izveidot viesu nama organizatorisko struktūru, raksturot dienestus, to pienākumus un atbildību, paredzēt nepieciešamo darbinieku skaitu uzņēmumā.
5. Izveidot darbinieku darba aprakstus saimniecības dienestam.
6. Izveidot viesu nama saimniecības dienesta darbinieku darba grafiku 1 mēnesim, pieņemot , ka viesu nama vidējā noslodze ir 50%.
7. Izveidot darba dokumentāciju saimniecības dienestam. Raksturot darba vietas iekārtojumu, darba līdzekļus.
8. Raksturot viesu ciklu uzņēmumā, norādot saimniecības dienesta lomu tajā. Raksturot darba dokumentāciju saimniecības dienestam.
9. Raksturot dienestu informācijas nodošanas plūsmu viesnīcā, pamatojoties uz organizatorisko struktūru.
10. Sastādīt viesu aptaujas anketu.
11.Aprakstīt viesnīcas vēlamo sadarbību ar tūrisma organizācijām un uzņēmumiem.
…
Pēdējos gados viesu māju bizness Latvijā ir krietni uzplaucis, tomēr joprojām trūkst kvalitatīva piedāvājuma. Neatkarīgās aptaujātie viesu namu vadītāji atzina, ka šajā biznesā nepieciešama nepārtraukta attīstība, jo palielinās gan savstarpējās konkurences spiediens, gan klientu prasības. Lauku tūrisma attīstība Latvijā ir saistīta ar lauku ekonomisko attīstību un pārstrukturizāciju: samazinās lauksaimniecība, pārstrāde, kas vēsturiski laukos bijusi nozīmīga. Cilvēki meklē citus iztikas avotus. "Tūrisma nozarē iesaistīti ne tikai viesu māju un citu naktsmītņu piedāvātāji, bet arī liels daudzums citu lauku uzņēmēju, kas veido lauku tūrisma vidi: amatnieki, mazie lauksaimnieki, dabas objektu un kultūrvēsturisko objektu īpašnieki un apsaimniekotāji". Viesu nami ļauj atpūsties no ikdienas stresa, ļauj baudīt piedāvāto komfortu par pieņemamām cenām. Tie piedāvā atpūtu svaigā gaisā pie dabas miera un tās piedāvātajām aktivitātēm, piemēram, visdažādākos sporta veidus, peldvietas, pikniku vietas..... Viesu nami cenšas izpildīt tūristu, atpūtnieku vēlmes, lai tie gūtu maksimāli pilnvērtīgu atpūtu pēc savām vēlmēm. Izstrādājot šo kursa darbu par 2. kategorijas viesu namu ar 80 vietām, darbs tika izveidots vairāk balstoties uz tūristiem, tūristu grupām, ģimenēm ar bērniem un to vēlmēm par pieņemamām cenām. Šī darba uzdevums- viesu mājas dokumentācija.
