Le thème de l'eau est très important pour les deux films, Jean de Florette et Manon des sources. Les deux livres ont été, à l'origine, appelés L'Eau des collines. Ce thème est toujours présent. Pendant les films, l'eau force des personnages agir très radicaloment et follement. C'est très apparent dans beaucoup de scènes. L'eau change les vies de touts les villageois.
L'importance de l'eau est grande. Il faut l'eau pour les légumes, les oeillets, les animaux, la terre, pour boire, manger, et plus important, pour les gens. Quand il y a une sècheresse, il y a un désastre. Les personnes ne peuvent pas pousser leur récolte. Et apres , les personnes ont échoué.
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