Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecību rēķināju ņemot vērā, ka organismā noārdoties 1g olbaltumvielu tiek atbrīvotas 4 kcal, tauku 9 kcal un ogļhidrātu 3,75 kcal. Salīdzinot rezultātus ar normu secinu, ka attiecīgās dienas uzturā esmu uzņēmis vairāk tauku, nekā tas ir nepieciešams, kā rezultātā ir proporcionāli mazāks ogļhidrātu daudzums.
Attiecīgās dienas laikā uzņemtais ūdens daudzums 1786,59 l ir nepietiekams un neietilpst normā ( 2 – 2,5 l ). Ūdens trūkums ogranismā var radīt noguruma sajūtu bez redzama iemesla, kā rezultātā šajā dienā gulēju stundu garu diendusu, aizkaitinājuma, naida vai dusmu sajūtu, trauksmes sajūtu, vājumu, nemierīgu miegu, nepamatotu nepacietību, neuzmanību, tieksmi pēc mākslīgiem dzērieniem ( limonāde, tēja, kafija, alkohols, u.c.) un citus blakus efektus.
Dienas laikā uzņēmu par maz C vitamīna 56,85 mg (norma 100mg). C vitamīns atbild par dažādiem organismā notiekošiem procesiem, tai skaitā imunitātes spēcināšana, kas šajā gadalaikā ir ļoti svarīga. Minimālā C vitamīna deva, kas jāuzņem cilvēkam ir 10 mg dienā, ja ilgstoši tiek uzņemts mazāk var veidoties skorbuts jeb cinga. Lai uzņemtu papildus C vitamīna, man savā ēdienkartē jāiekļauj vairāk augļi un dārzeņi.
Attiecīgajā dienā B1, B2 un B12 vitamīnus esmu uzņēmis pietiekamā daudzumā, bet B6 esmu uzņēmis nedaudz zem normas.
…
