Secinājumi
No visām E vielām, šajā noteiktajā produktā, tikai 4 ir nekaitīgas cilvēka veselībai, bet pārējās izraisa dažādas blakusparādības, protams, ja lieto lielā daudzumā noteikto E vielu, jo ļoti mazos daudzumos tas neko būtiski neietekmēs.
Pēc MK noteikumi Nr.146 "Obligātās nekaitīguma prasības pārtikas piedevām un pārtikas produktiem, kuros izmantotas pārtikas piedevas” :
13.4. antocianīnus (E 163) atļauts lietot tikai tad, ja tie ar fizikālām metodēm iegūti no augļiem un dārzeņiem.
…
