-
Izklaides iespējas viesmīlības uzņēmumos Latvijā
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Ievads | 3 | |
| 1. | Izklaides iespējas izmitināšanas uzņēmumos (viesnīcās, hoteļos, viesu mājās, u.c.) | 4 |
| 1.1. | Pielikums pirmajai nodaļai | 5 |
| 2. | Izklaides iespējas ēdināšanas uzņēmumos | 6 |
| Secinājumi | 7 | |
| Izmantotā literatūra | 8 |
2 Izklaides iespējas ēdināšanas uzņēmumos
Ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju „izklaides iespēju pamatpakete” sastāv no:
• Restorānos pasniegtā ēdiena izskata,kas var būt izklaidējošs (piemēram:
• Dzīvās mūzikas (piem. Restorāns Bibliotēka Nr1)
• Karaokes, kur cilvēkiem ir lieliska iespēja izklaidēt sevi un citus, pārvarot lampu drudzi un kāpjot uz skatuves (piemēram: folkklubs Ala vai restorāns Charlie pizza)
• Ēdienu pasniegšanas, kur process ir svarīgāks par paša ēdiena baudīšanu, piemēram, ēdiena pasniegšana ar šķidro slāpekli (respektīvi-melekulārā gastronomija)
2.1. Ēdiena pasniegšana ar šķidro slāpekli Vue De Monde restorānā Melnburnā
• Pasākumu rīkošanas – gan slēgta, gan atvērta tipa pasākumi (piemērs: McDonalds restorānos dzimšanas dienu svinības)
• Sporta pārraižu skatīšanās – pārsvarā bāros,pabos (piemērs: Sporta bārs)
• Biljarda, galda futbola/hokeja (piemērs: Biljarda bārs)
• Dejām (piemērs: restorāns Jūrmala)
• Izklaides iespējām bērniem – „bērnu stūrītis”,kur bērns var pazīmēt vai parakstīt, gaidot pasūtīto ēdienu (piemērs: bārs/kafejnīca Bamba Leo)
• Banketu rīkošana (piemērs: restorāns Paprika)
• Kazino, naktsklubi (piemērs: Olympic Cazino)
• U.c.
…
Viesmīlības uzņēmumus var klasificēt izmitināšanas pakalpojumu sniedzējos un ēdināšanas pakalpojumu sniedzējos. Mūsdienās šie uzņēmumi nodarbojas ne tikai ar viesu izmitināšanu vai ēdināšanu, bet arī ar viesu izklaidēšanu. Tā ir nepieciešama, lai pēc iespējas vairāk iepriecinātu viesi, liktu viņam izjust labas emocijas, relaksēties, fiziski vai garīgi izpausties un līdz ar to arī nodrošināt, ka viesis sniegs labas atsauksmes par konkrēto uzņēmumu, protams, ja pakalpojums būs sniegts kvalitatīvi un viesim pēc tā veikšanas neradīsies sliktas emocijas. Tā ir nepieciešama arī , lai konkurētu ar citiem līdzīgiem uzņēmumiem un līdz ar to piesaistītu pēc iespējas vairāk klientu. Ir piemēri, ir statistikas dati.
