Ēdiens- enerģijas avots, ķermenim nepieciešamo vielu avots. Sastāv no uzturvielām.
Uzturvielas- olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti (ūdenī nešķīst), minerālvielas un vitamīni. Ūdens nav uzturviela.
Organisms olbaltumvielas sašķeļ - aminoskābēm, tauki–glicerīnam, ogļhidrāti–glikozei.
Fermenti-sašķeļ ēdienu un ir sarežģītas organiskas vielas, kas paātrina ķīmiskos procesus organismā.
Gremošana- apēstā ēdiena fizikālo un ķīmisko pārveidošana.
Gremošanas orgānu sistēma nodrošina- ēdiena apēšanu, tā fizikālu un ķīmisku pārveidošanu, sagremoto vienu uzsūkšanu, nesagremoto izdalīšanos.
Gremošanas orgānu sistēma(gremošanas kanāls) sastāv no- mutes dobuma, siekalu dziedzerim, rīkles, barības vada, kuņģa, tievās zarnas, aknām, aizkuņģa dziedzera.…
