-
Ēdināšanas uzņēmuma izveides projekts kempingam Kuldīgā
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| 1. | PROJEKTA PRIEKŠLIKUMS | 2 |
| 1.1. | Situācijas analīze | 2 |
| 1.2. | Problēmas formulēšana | 3 |
| 1.3. | Projekta ideja, mērķis | 3 |
| 1.4. | Alternatīvu novērtējums | 3 |
| 2. | TIRGUS IESPĒJU IZPĒTE | 4 |
| 2.1. | Atrašanās vietas izpēte | 5 |
| 2.2. | Potenciālā mērķauditorija | 6 |
| 2.3. | Konkurences analīze | 7 |
| 2.4. | Apskates objekti tuvākajā apkārtnē | 9 |
| 2.5. | Problēmas un risks | 11 |
| 3. | PROJEKTA RAKSTUROJUMS | 13 |
| 3.1. | Objekta raksturlielumi | 13 |
| 3.2. | Pakalpojumu klāsts | 14 |
| 3.3. | Organizatoriskā shēma | 16 |
| 3.4. | Personāla raksturojums | 17 |
| 3.5. | Mārketinga aktivitātes | 19 |
| 3.6. | Darbības plāns un kalendārs | 21 |
| 4. | PROJEKTA SAIMNIECISKĀ DERĪGUMA NOTEIKŠANA | 22 |
| 4.1. | Projekta izstrādāšanas izmaksas | 22 |
| 4.2. | Projekta ieviešanas izmaksas | 23 |
| 4.3. | Tekošās izmaksas | 25 |
| 4.4. | Prognozētie saimnieciskās darbības ieņēmumi | 26 |
Pamatojoties uz to, ka šobrīd kempinga “Nabītes” tuvumā neatrodas neviena ēdināšanas uzņēmuma, klientiem nav iespēju ieturēt maltīti uz vietas, bet jāmeklē ēdināšanas iespējas vairāku kilometru attālumā, vai arī jādodas uz tuvāko pilsētu -Kuldīgu. Projekta ietvaros ir nepieciešams izveidot augsta līmeņa, moderna dizaina restorānu, kura sniegtos pakalpojumus varētu izmantot gan tūristi, kas atbraukuši atpūsties kempingos, gan ceļotāji, kas pa ceļam iebraukuši ieturēt maltīti. Piedāvātie ēdināšanas pakalpojumi būtu kvalitatīvi, relatīvi lēti, kā arī ceļotāji ( viesi) patīkami varētu pavadīt brīvo laiku vakaros un brīvdienās uzturoties restorāna telpās.
1.2. Problēmas formulēšana
Nav ēdināšanas pakalpojuma iespējas kempingā “Nabīte”, kā arī tās apkārtnē.
1.3. Projekta ideja, mērķis
Veikt visu nepieciešamo un iespējamo, lai kempingā būtu ēdināšanas pakalpojumi, līdz ar to klienti būtu apmierināti un tūristu apmeklējums pieaugtu. Gala rezultātā tiktu izveidots ātrās apkalpošanas restorāna projekts.…
Projekta priekšlikums: situācijas analīze, problēmas formulēšana, projekta ideja, mērķis, alternatīvu novērtējums un izvēlētās alternatīvas pamatojums. Tirgus iespēju izpēte: atrašanās vietas izpēte, potenciālā mērķauditorija, konkurences analīze, Apskates objekti tuvākajā apkārtnē, problēmas un risks. Projekta raksturojums. Projekta saimnieciskā derīguma noteikšana: izstrādāšanas izmaksas, ieviešanas izmaksas, tekošās izmaksas, prognozētie saimnieciskās darbības ieņēmumi.
