Uzvedība pie galda un ēšanas kultūra ir saistīta un atkarīga no pieklājīgas uzvedības pamatnosacījumiem, ēšanas prasmes, prasmes apsēsties un sēdēt pie galda, prasmes pieklājīgi ēdienu pasniegt, uzlikt uz šķīvja, prasmes lietot dažādus galda piederumus. Pieklājīgi uzvesties pie galda, kulturāli ēst un prasmīgi lietot galda piederumus jāmāk gan ikdienā, gan viesībās un pieņemšanās, gan vienatnē, gan arī visplašākajā sabiedrībā.
Angļi dienā ietur trīs maltītes. Vissvarīgākā un lielākā no tām ir brokastis, un tās var ieturēt jebkurā laikā, visbiežāk – no pulksten 7:00 – 9:00. Autentiskas angļu brokastis sastāv no grauzdētas baltmaizes (bulciņām vai jebkuras citas maizes un konditorejas izstrādājumiem), sulas, pārslām, šķiņķa, desiņām (cīsiņiem), ceptiem kartupeļiem, sautētām sēnēm, tomātiem utt. Kā īpašu ēdienu var pasniegt žāvētu siļķi, lai gan tā vispirms parādījusies skotu virutvē. Parastie dzērjieni ir tēja vai kafija. Tēju angļi parasti dzer ar pienu vai krējumu, kaut arī angļu aristokrātijas tradīcija prasa, lai tēju dzertu ar citronu bez krējuma.…
