„Elles ķēķa” pirmsākumi meklējami 20.gs. 50. gados.
Arnolds Bērzs (dzejnieks Linards Tauns) kopā ar skolotāju un rakstnieku Nikolaju Kalniņu Manhetenas katoļu kotedžā strādāja par „higiēnas profesoriem”.
Linards Tauns Latvijā dzīvoja Rīgā, Anniņmuižā’, bet Nikolajs Kalniņš Suntažos, Ogres rajonā.
Abi latviešu rakstnieki Amerikā sadraudzējās, kopā brauca svētdienās uz Betlēmes baznīcu Bruklinā, kur pēc latviešu dievkalpojuma pēcpusdienās bija jaunāko grāmatu galds un kur varēja iegādāties latviešu avīzes un žurnālus, satikt citus tautiešus, uzzināt par labākām darba iespējām.…
