Nesen biju ekskursijā Užavas alus darītavā. Arī šī nozare Latvijā var būt rentabla. Ražotne attīstās un veiksmīgi darbojas, izmantojot modernākās un jaunākās ražošanas iekārtas, pilnveidojot ražošanas tehnoloģijas, paplašinot tirgu. Man radās ideja, ka varbūt varētu Latvijā lielās platībās audzēt apiņus, spējot ar tiem apgādāt alus darītavas. Tā ir mirkļa ideja, kurai pagaidām nav pamatojuma, vai tā būtu rentabla.
Mūsdienu tirgus situācijā, lai uzsāktu jaunu ražošanu, kas būtu rentabla Latvijai, vispirms kārtīgi jāizpēta tirgus, jārada ideja, jāspēj pamatoti izvērtēt izmaksas un ienākumus, jāspēj atrast sadarbības partnerus utt. Tas prasa zināšanas un vairāku mēnešu darbu.
…
