Celiakija ir hroniska slimība, kas skar gan bērnus, gan pieaugušos ar ģenētisku predispozīciju;
Glutēns izraisa neadekvātu imunoloģisku reakciju, kuras rezultātā veidojas iekaisums tievajās zarnās – gļotādas bārkstiņas tiek bojātās;
Celiakija skar cilvēkus visā pasaulē, ar to slimo aptuveni 1% no visas populācijas. Latvijā 0.25% iedzīvotājiem;
Sievietēm divreiz lielāks saslimšanas risks, nekā vīriešiem.…
