Par kāpostu dzimteni uzskata Vidusjūras un Atlantijas okeāna piekrasti kur tie cilvēku uzturā lietoti jau krietni pirms mūsu ēras.
Pakāpeniski daudzu gadsimtu ilgā posmā kāposti kļuvuši par iecienītu augu valsts uzturlīdzekli. Visā Rietumeiropa izplatoties arī Austrumeiropas virzienā. Latvijā kāposti pēc dažu pētnieku atziņām ienākuši Xll gadsimtā no Krievijas caur Novgorodu un Polocku, bet ziedkāposti un citi kāpostaugi krietni vēlāk caur Vāciju. Latvijā tie kļūst par izplatītākajiem augiem baronu, muižnieku un zemnieku sakņu dārzos.…
