Lipīdi
Lipīdi ir visdažādākie ūdenī nešķīstošie savienojumi. Tauki un eļļas ir enerģijas rezerves krātuves. To molekulas veidojas no vienas glicerīna molekulas un trīs taukskābju molekulām. Parasti taukos atrodas piesātinātās taukskābes (dzīvnieku tauki), bet eļļās – nepiesātinātās taukskābes (augu eļļas).
Intramuskulārie tauki
Intramuskulārie tauki ir tauku pilieni muskuļšūnu citoplazmā. Vairāk to ir sarkanajās lēnajās I tipa muskuļšķiedrās.
Viscerālie tauki
Viscerālie tauki ir tauki, kas atrodas apkārt iekšējo orgānu vēderplēvē, piemēram, sirdij, aknām un zarnām. Pārāk daudz viscerālo tauku var palielināt slimību risku, ieskaitot sirds slimības un cukura diabētu.
Zemādas tauki
Zemādas tauki ir tauki, kas atrodas zem ādas, starp ādas audiem un muskuļiem. Šie tauki kalpo kā enerģijas rezerve un darbojas kā izolators, kas palīdz regulēt ķermeņa temperatūru. Zemādas tauki ir arī svarīgi ķermeņa aizsardzībai, absorbējot triecienus un nodrošinot mīkstumu un elastību ādai.
Tauku diennakts deva
Tauku diennakts deva ir norādījums par to, cik daudz tauku ir ieteicams uzņemt vienā diennaktī, izsaka gramos vai procentos no kopējās ikdienas kaloriju devas. Diennaktī jāuzņem 60 – 80 (1g/kg) tauku.
…
