Viesmīlība - saimnieka gatavība uzņemt viesi, piedāvājot naktsmītni un ēdināšanu, kad viņš ir ārpus mājas
Viesis – ciemiņš. Persona, kura devusies ārpus mājas uz kaut kurieni. Viesis ir kā kungs, valdnieks, tātad pats galvenais un ir svarīgi, lai viņa vajadzības tiktu apmierinātas
Pilna servisa restorāns - ļoti plašs ēdienu, dzērienu sortiments (15-20). Visu grupu ēdieni jāiekļauj ēdienkartē. Vīna karte. Ēdienus negatavo no pusfabrikātiem. Ir izteiktāka viesmīļu hierarhija. Galdi tiek servēti iepriekš. Izsmalcinātākas mēbeles, noformējums, mūzika.…
