-
Veselīga uztura apguves iespējas sākumskolā
Diplomdarbs33 Anatomija, veselība, medicīna, higiēna, Bioloģija, Socioloģija
| Nr. | Sadaļas nosaukums | Lpp. |
| Ievads | ||
| 1. | Veselīgs uzturs | |
| 1.1. | Uztura piramīdas saturs un nozīme | |
| 1.2. | Uzturvielu – olbaltumvielu, ogļhidrātu, tauku, vitamīnu, balstvielu, minerālvielu raksturojums | |
| 2. | Bērna uzturs uzsākot mācības skolā | |
| 2.1. | Pareizas ēšanas apguve sākumskolā | |
| 2.2. | Pilnvērtīgs uzturs, produktu daudzveidība | |
| 3. | Normatīvo dokumentu un mācību grāmatu analīze | |
| 3.1. | Sociālo zinību standarts 1.-9.klasei (2006.) | |
| 3.2. | Ar gudru ziņu - Raka grāmatu sērija sākumskolas vecuma posmam | |
| 4. | Metodiskais piedāvājums – stundu plāni veselības mācību stundām sākumskolā | |
| 5. | Pedagoģiskais pētījums: Skolēna uzturs sākumskolā | |
| 5.1.1. | pētījums – Pārtikas produktu izvēle skolas kafejnīcā | |
| 5.2. 2. | pētījums – Pedagogu attieksme pret uztura stratēģiju skolā | |
| Secinājumi | ||
| Izmantotā literatūra un avoti | ||
| Pielikumi |
Kas tad ir uzturs? Tas ir viss uzturlīdzekļu kopums, kas nepieciešams, lai cilvēks augtu, attīstītos un patstāvīgi atjaunotu darbaspējas un saglabātu savu veselību. Ar uzturlīdzekļiem- maizi, gaļu, saknēm, pienu, augļiem- organismā nonāk uzturvielas:
olbaltumvielas;
tauki;
ogļhidrāti;
vitamīni;
minerālvielas;
ūdens.
Uztura galvenie uzdevumi ir apgādāt organismu ar enerģiju dzīvības norišu uzturēšanai un darba veikšanai, materiālu organisma audu veidošanai un materiālu organismā notiekošo procesu regulācijai.
Starp ārējās vides faktoriem, kuri pastāvīgi iedarbojas uz cilvēka organismu, uzturam ir vislielākais īpatsvars. Pareizs uzturs ir tāds uzturs, kas nodrošina cilvēka organisma normālu attīstību, augstas darba spējas, palīdz saglabāt skābju- bāzu līdzsvaru organismā un zarnu trakta normālo mikrofloru. Pareizam uzturam jābūt dabiskam, rūpnieciski maz pārstrādātam.
Uzturam jābūt sabalansētam, tas nozīmē, ka tam jāsatur visas organismam nepieciešamās uzturvielas pareizās attiecībās.…
