Darbā aplūkotas ūdens fizikālās un bioloģiskās īpašības, tā loma šūnu darbībā, vielmaiņā, ķermeņa temperatūras regulēšanā, gremošanā un vielu izvadīšanā. Īpaša uzmanība pievērsta cilvēka ūdens līdzsvaram, nepieciešamajam šķidruma daudzumam, dehidratācijas un pārmērīgas ūdens uzņemšanas riskiem, kā arī ūdens nozīmei fizisko aktivitāšu, mācību un ikdienas pašsajūtas laikā. Darbā analizēta arī dzeramā ūdens kvalitāte, iespējamie piesārņojuma riski, ūdens attīrīšana un kvalitātes kontrole, kā arī ūdens resursu pieejamība Latvijā un pasaulē. Papildus aplūkota ūdens nozīme higiēnā, infekciju profilaksē, pārtikas ražošanā, tautsaimniecībā un ilgtspējīgā dabas resursu izmantošanā. Darba mērķis ir parādīt, ka ūdens ir ne tikai būtiska cilvēka organisma sastāvdaļa, bet arī viens no svarīgākajiem sabiedrības veselības, vides un ilgtspējīgas attīstības resursiem.
