Mikroorganismu toksiskās vielas
Endotoksīni- antigēni olbaltumvielu un proteīnu kompleksi, kurus nespēj neitralizēt antivielas; producē Gr- baktērijas
Eksotoksīni- antigēni proteīni, kurus var neitralizēt antivielas; producē Gr+ baktērijas
Mikroorganismu toksiskās vielas
Staphylococcus aureus toksīns, kas viens no galvenajiem pārtikas saindēšanas avotiem
Botulisms- saindēšanās, ko izraisa C. botulinum toksīni (sporas veidojoša izturīga baktērija, kas dzīvo augsnē).…
