Augļi un sulas (2-4 porcijas dienā)
Šī produktu grupa dod enerģiju, C un A grupas vitamīnus, šķiedrvielas.
Jāizvēlas augļus un ogas, kas ir košās krāsās-dzelteni, oranži, zili. Tie parasti satur vairāk antioksidantu un pasargā jūs no slimībām.
Katru dienu ieteicams vismaz viens auglis ar lielu C vitamīna saturu. Jāizvēlas ogas, citrusaugļus vai meloni.
No augļa konserviem un kompotiem piemēroti tie, kuri gatavoti savā sulā bez cukura piedevas.
1 porcija:
1 vidēja lieluma ābols, apelsīns, persiks, nektarīns vai
½ liela bumbiera, banāna, greipfrūta vai
2 vidēja lieluma mandarīni, plūmes vai 10-15 zemenes, vīnogas vai
1 nepilna glāze jebkuru sīkāku ogu vai ½ glāze augļu- svaigi saldētu vai konservētu bez cukura vai ½ glāze(100ml) sulas.
Piens un tā produkti
(2-3 porcijas dienā)
Šī produkta grupa ir labs OBV un Ca avots.
Jāizvēlas pienu un jogurtu ar pazeminātu tauku saturu vai beztauku piena produktus-tā var samazināt kcal daudzumu.
Ja jogurts satur 15-20g ogļhidrātu, to jāpieskaita 1 cietes produktu grupas porcijai.
Piena cukurs jeb laktoze, kas atrodas pienā, paaugstina cukura līmeni asinīs. Dzerot pienu, tas jāņem vērā. Tāpēc ieteicams maltīti nesākt ar krūzi piena, bet gan pienu iedzert maltītes beigās.
…
