LR Satversmes 111.pants nosaka, ka Valsts aizsargā cilvēka veselību. Latvijas valdībai ir jānodrošina iespējami labāku veselību ikvienam Latvijas iedzīvotājam. Veselība ir pamats dzīves kvalitātei, personīgajai un ģimenes labklājībai.
Veselības pamatā ir veselīgs uzturs.
Veselīga uztura priekšnoteikumi ir:
Kvalitatīva un nekaitīga pārtika;
Pilnvērtīgs uzturs;
Pārtika, kura balstīta uz vietējo lauksaimniecību.…
